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	<title>Brokkolisalat Archive - Die Braunis</title>
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		<title>Brokkoli Sommersalat mit Uncle Ben`s</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Claudia]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 25 Jun 2017 20:25:19 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p class="dropcap">Dank <a href="http://www.unclebens.ch" target="_blank" rel="noopener">Uncle Ben`s </a>und Rita vom Blog <a href="http://www.dieangelones.ch/" target="_blank" rel="noopener">„Die Angelones“</a> durften wir die neue <a href="http://unclebens.ch/produkt_rice_und_grains.html">Rice &#38; Grains </a>Linie von Uncle Ben`s testen.</p>
<p>Das ist der bekannte Reis aus ...</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.diebraunis.li/brokkoli-sommersalat-mit-uncle-bens/">Brokkoli Sommersalat mit Uncle Ben`s</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.diebraunis.li">Die Braunis</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p class="dropcap">Dank <a href="http://www.unclebens.ch" target="_blank" rel="noopener">Uncle Ben`s </a>und Rita vom Blog <a href="http://www.dieangelones.ch/" target="_blank" rel="noopener">„Die Angelones“</a> durften wir die neue <a href="http://unclebens.ch/produkt_rice_und_grains.html">Rice &amp; Grains </a>Linie von Uncle Ben`s testen.</p>
<p>Das ist der bekannte Reis aus dem Päckchen, schnell und einfach zubereitet, gemischt mit verschiedenen Getreiden wie Quinoa, Couscous, Weizen und Buchweizen.  Diese liegen also voll im gesunden Ernährungstrend und sind auch wirklich super lecker und schnell gemacht.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h4>Ihr braucht dazu:</h4>
<p>1 grosser Brokkoli</p>
<p>Cocktailtomaten gelb</p>
<p>Frühlingszwiebeln</p>
<p>Paprika rot</p>
<p>Salatkernmischung</p>
<p>Getrocknete Cranberries</p>
<p>Uncle Ben`s Reis, Couscous und Quinoa</p>
<p>Olivenöl, weisser Balsamicoessig, Zitronensaft</p>
<p>Salz, Pfeffer, Zucker</p>
<p>Frische oder getrocknete Kräuter: Schnittlauch, Basilikum, Oregano</p>
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<h3>Und so geht’s:</h3>
<p>Broccoli dämpfen und Uncle Ben`s Reismischung wie auf der Packung angegeben kochen lassen. In der Zwischenzeit könnt ihr die Frühlingszwiebeln, die Tomaten und die Peperoni in kleine Stücke schneiden. Dann die Salatkerne rösten. Das heisst ein wenig Fett in eine Pfanne geben, die Salatkerne unter wenig Hitze anrösten lassen und danach auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.</p>
<p>Gebt alle Zutaten (geschnittenes Gemüse, Salatkernmischung und Cranberries)  in eine grosse Schüssel, den Brokkoli und den Reis dazugeben und einmal alles umrühren.</p>
<p>Die Salatsauce mache ich aus Olivenöl, weissem Balsamicoessig, wenig Zitronensaft, 1TL Zucker, frisch gehackten Kräuter und das Ganze dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.</p>
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<p>Die Braunis wünschen euch &#8222;en Guete&#8220;</p>
<p>Eure Claudia</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Ein grosses Dankeschön an Uncle Ben`s Schweiz und Rita für die Testprodukte.</p>
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